春の味覚、フキノトウが顔を出し始めました。
山の土は養分が少ないので、フキも苦みが少ないです。



雪が消えた場所から芽を出します。
よく勘違いされるのですがフキノトウがフキになるのではなく
フキノトウは胞子を飛ばすために花を付けてフキは地下茎で繋がっていて
顔を出します。